一碗米线如何引爆全国？四川美味源揭秘餐饮增长新模式

春节假期结束，打工人们纷纷归岗，这时候来碗快餐小吃提提神，再合适不过了！而生烫牛肉米线，自去年火爆至今，依旧是大家的心头好，首选快餐非它莫属！01现象级爆款生烫牛肉米线席卷全国生烫牛肉米线已在一线及新一线城市成功扎根。在广州、上海、杭州、苏州、昆明等城市的街头巷尾，如雨后春笋般涌现。其中，乔杉杉生烫牛

2025

02-24

水火锅黑马狂飙！四川美味源深度剖析其爆红密码

2024年，火锅赛道的竞争如火如荼，增长势头依旧强劲。企查查数据显示，截至2024年11月，火锅存量企业已达42.31万家，较2023年显著增长。在这片火锅红海中，川渝火锅依然是占比最高的火锅。而水火锅以黑马姿态脱颖而出，成为行业热门。重庆水火锅凭借其锅底成本直降30%的优势，以及能火锅汤泡饭的特色，迅速赢得了市场的青睐

2025

02-20

荣耀绽放！四川美味源斩获餐宝典2024餐饮供应链TOP50榜单

近期，四川美味源有幸荣获餐宝典2024餐饮供应链TOP50榜单的殊荣，这是继胡润餐饮供应链百强榜单之后，对我们在餐饮供应链领域所做出努力的又一次高度认可！此次“2024餐饮供应链TOP50”榜单由权威的餐饮大数据研究与认证机构NCBD（餐宝典）正式发布。这份榜单的评选经过层层筛选和专业评价，最终选出了这50家具有卓越表现的

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02-06

四川美味源拜年视频！

2025

01-22

四川美味源董事长新年祝福！

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01-22

“新梦想·心启航”—2025年美味源年度经营报告暨新春团拜会实况

新梦想·心启航-2025年美味源年度经营报告暨新春团拜会实况总经理年度经营报告新年伊始，万象更新。总经理李科德先生登台致辞，衷心感谢全体员工这一年的辛勤付出与深情回顾了过去一年公司在激烈的市场竞争中所取得的丰硕成果，详细阐述了3个产品品类、3个主攻赛道、2种服务方案、7个大单品的达成情况，并对每个部门的核心数

2025

01-22

四川美味源2024年度总结会议暨2025年度规划圆满收官！

前/言Meeting summary report砥砺前行致过往，蓄势待发启新程。1 月 16 日，四川美味源迎来了一场意义非凡的年度盛会 ——2024 年终总结大会。公司董事长杨琼女士、总经理李科德先生、营销总监廖燚先生以及各部门负责人齐聚公司 5 楼会议室。此次为期两天的会议不仅是对过去一年工作的总结与复盘，更是为新的一年明确方向，

2025

01-21

四川美味源2024 年营销中心年终总结会议暨表彰大会圆满结束！

砺行聚变·精耕致远·共赢2025Annual commendation conference四川美味源2024 年营销中心年终总结会议暨表彰大会圆满结束日月其迈，时盛岁新。2025年1月13日，四川美味源2024年营销中心年终会议在公司5楼会议室隆重举行。营销中心全体成员，在公司董事长杨琼女士、总经理李科德先生、营销总监廖燚先生、人力行政总监徐骏先生

2025

01-21

汤膏VS汤粉，四川美味源解析谁才是风味之王？

在竞争激烈的餐饮市场中，汤，始终占据着举足轻重的地位。从街头那碗抚慰人心的馄饨汤，到星级餐厅里摆盘精致的法式浓汤，汤底品质的优劣，无疑是菜品灵魂的集中体现，它不仅决定着食客的味蕾享受，更在无形中塑造着餐厅的口碑与美誉度。而助力众多餐饮商家打造招牌靓汤的汤类调料领域，粉体与膏体长期“对垒”，行业却愈发

2025

01-02

叮～您有一份年终总结请查收

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01-02

冬季热门骨汤惨遭“科技与狠活”质疑，揭秘其背后真相

冬至佳节将至，全国上下都在用美食庆祝这个温馨的节日。北方饺子香飘四溢，南方汤圆软糯可口，但成都人民却独爱那一碗热腾腾、香气扑鼻的羊肉汤！在这一天，羊肉汤馆子里人头攒动，大家围坐一堂，共享这份属于成都的仪式感。成都小关庙的店家更是笑得合不拢嘴，透露近期营业额比平时暴涨了7倍！这数字背后，是成都人对羊汤那

2024

12-23

菌汤竟能撬动火锅界半壁江山？其核心竞争力大揭秘

随着冬季严寒的逼近，热腾腾的火锅再次成为了餐桌上的宠儿，无疑成为了大众聚餐的首选。01冬季菌汤火锅再次走红健康美味两不误！火锅一直以来都以红汤和清汤两大类型占据市场，麻辣红汤因其独特的辣味满足了年轻消费者追求感官刺激的需求。然而，随着养生观念的逐渐深入人心，消费者越来越注重饮食的营养和健康，营养丰富、

2024

12-23

四川美味源·西南营销中心璀璨启幕—餐饮行业的交流新高地！

热烈庆祝四川美味源西南营销中心开业大吉祥光启幕，美味源新篇绽放12月2日，四川美味源·西南营销中心在万众期待中盛大启航，标志着美味源在餐饮领域的又一重要布局。作为成都首屈一指的餐品研创中心，这不仅是美味源发展历程的璀璨新篇章，更是其深耕汤料研发、矢志创新引领行业的坚定宣言！中心以打造多元化餐饮研发与交流

2024

12-06

淮扬菜与川菜大师深入探访四川美味源，共商调味传承！

11月24日，四川美味源迎来了一场前所未有的美食文化交流盛宴。亚洲十大名厨、中国烹饪大师、国家高级技师、周派淮扬菜创始人、缘系列餐饮文化品牌创始人、常州市烹饪餐饮行业协会荣誉会长—周文荣先生，在川菜文化全球推广大使、中国烹饪大师、中国饭店协会名厨委员会常务副主席—邱克洪先生的诚挚邀请下，携同13位川菜与淮

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12-06

震惊！一碗鸡汤竟掀起千店狂潮

千亿汤品市场老乡鸡凭借一碗鸡汤卖出千家门店，年入16亿。王春春的鸡汤饭在2023年一年内开出100多家门店。蒙自源鸡汤单店月营业额达50万元，单店日营业额最高达40000元。为何一碗鸡汤能够做到如此热销？自古以来，汤便是餐桌上不可或缺的角色，更有俗话“宁可食无肉，不可饭无汤”。尤其在日渐寒冷的冬季和忙碌的日常生活中

2024

11-28