四川美味源总经理新年祝福！

麻辣烫3月冲顶热门榜，汤底创新冲榜逻辑首度揭秘

“嗨妮牛肉麻辣烫”开业仅三个月便登榜萧山区麻辣烫好评第二。01千亿麻辣烫赛道再掀热浪近年来，麻辣烫赛道持续升温，成为餐饮行业的爆款，从街边小摊到连锁品牌，麻辣烫凭借其亲民的价格、丰富的食材选择和独特的口味，俘获了无数消费者的味蕾。今年开年，新品牌“嗨妮麻辣烫”的横空出世，更是将这一赛道推向了新的高潮。

汤底成粉面爆火关键，四川美味源深度剖析背后3大推手

春节复工第一餐，全民掀起"刮油热"！当大鱼大肉成为过去式，一碗热腾腾的粉面正凭"快、鲜、暖"强势占据餐桌C位。谁能凭"杀手锏"突围？答案藏在那一口勾魂汤底里！01粉面市场，风起云涌新机遇凸显近年来，粉面市场在餐饮行业中占据的地位愈发重要。据辰智大数据显示，截至2024年Q3，中国粉面类

一碗米线如何引爆全国？四川美味源揭秘餐饮增长新模式

春节假期结束，打工人们纷纷归岗，这时候来碗快餐小吃提提神，再合适不过了！而生烫牛肉米线，自去年火爆至今，依旧是大家的心头好，首选快餐非它莫属！01现象级爆款生烫牛肉米线席卷全国生烫牛肉米线已在一线及新一线城市成功扎根。在广州、上海、杭州、苏州、昆明等城市的街头巷尾，如雨后春笋般涌现。其中，乔杉杉生烫牛

水火锅黑马狂飙！四川美味源深度剖析其爆红密码

2024年，火锅赛道的竞争如火如荼，增长势头依旧强劲。企查查数据显示，截至2024年11月，火锅存量企业已达42.31万家，较2023年显著增长。在这片火锅红海中，川渝火锅依然是占比最高的火锅。而水火锅以黑马姿态脱颖而出，成为行业热门。重庆水火锅凭借其锅底成本直降30%的优势，以及能火锅汤泡饭的特色，迅速赢得了市场的青睐

荣耀绽放！四川美味源斩获餐宝典2024餐饮供应链TOP50榜单

近期，四川美味源有幸荣获餐宝典2024餐饮供应链TOP50榜单的殊荣，这是继胡润餐饮供应链百强榜单之后，对我们在餐饮供应链领域所做出努力的又一次高度认可！此次“2024餐饮供应链TOP50”榜单由权威的餐饮大数据研究与认证机构NCBD（餐宝典）正式发布。这份榜单的评选经过层层筛选和专业评价，最终选出了这50家具有卓越表现的