“酸”味的味型是比较特别的存在

不仅穿透力强

且具备一定的成瘾性

以贵州火锅为代表的“酸辣”味型

逐渐成餐饮品牌“押注”的新宠

自“出道”后，就一直处于品类红利期

总的来看

酸汤味型在火锅赛道和粉面赛道

还有不小的挖掘空间。

传承创新贵州凯里苗家酸汤

研创更符合大众口味的鲜酸好味

温和酸辣，激活胃口

完美融合了传统酸汤酸感的同时

清爽不油腻，鲜红透亮

不论是做粉面米线汤底

还是适配当下任何人气菜品

款款都很百搭！

精选红辣椒、毛辣果、食用盐、糯米、木姜子。严格传统古法发酵，精心配比改良，留住食材原香，自然饱满有回味。

万物皆可“酸汤”

既可独立成席

也可融合在其他小吃里

无论是当主角还是做配角

四川美味源这口红艳的苗家红酸汤

都十分百搭和谐

丰富门店的菜单选择，上新流行风味

让门店高效搞定多样化潮流爆款

赚足人气天天排长龙！

酸汤清亮爽快、满满醇香

“发酵”奇鲜，是贵州人独特的山地智慧

烟火气砂锅菜则是川渝人们的浪漫方式。

2024年餐饮黑马风味--

贵州红酸汤及砂锅菜赛道迎来风口期

看看两大美食“ip”的绝妙碰撞又能带来哪些令人惊艳的美味！？

酸菜鱼吃腻了？不如来试试这款潜力十足的红酸汤鱼片。

白嫩细滑的鱼片在的浸润下，辣味与酸味完美结合，变得清新爽口，低脂低“腹”担的同时美味不减，夏日减肥人士和健身爱好者的福音！

肥牛同“酸”永远都是最佳拍档，两者出马，必定男女老少“通吃”！

只需三分钟，每片肥牛就都吸满了酸爽的汤汁。满满的酸辣精华，味美汤鲜，一口下去口口爆汁，口口过瘾，好吃快熟，大大提升翻台率。

打工人炎炎夏日如何“续命”？苦了命但不能苦了嘴！

一碗酸汤米线，酸爽给力，加满元气。满满一锅米线搭配上爱吃的荤素菜，再注入灵魂汤料——，成菜颜色喜人，吃菜喝汤嗦粉，一口酸爽，两口上头。

的创新吃法

又俘获了不少吃货的心

麻辣酸爽都过瘾，锅气满满接地气。

鲜美的牛肉搭配上更是一绝。毛辣果的酸、木姜子的清香和辣椒的辣都在锅中完美融合，汤汁紧紧包裹每一粒牛肉，涮菜也十分挂味。用这道“黔”味十足的美味嗨爆食客味蕾！

谁说烤鱼只有香辣、麻辣、蒜香

除了这些“不会出错”的经典口味

当下年轻人也热爱新鲜、猎奇的美味，想要抓住食客的心，还得火速扩充产品风味库！

与烤鱼这俩百搭cp凑一块儿，更是馥郁且突出的酸辣香气与烤鱼的一次激情碰撞。汤底颜色鲜亮诱人，一上桌酸香扑鼻。汤汁酸辣温和不油腻，更能拌饭，越吃越上头，让客流量、营业额直线上升！

四川美味源紧跟餐饮风向

根据市场风味偏好及餐饮品牌的风味需求

精准实现酸汤产品的高效“多元化应用”

及口味的稳定性

助力您品牌的酸汤系列产品

标准化高效出餐，打出特色

助力餐饮品牌又快又稳地发展！

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