从南粉北面论坛到工厂探秘，四川美味源用一碗鸡汤让粉面老板集体心动？

在消费升级与餐饮多元化的浪潮下，粉面市场正经历着深刻变革与蓬勃发展。相关数据显示，2023年国内粉面类餐厅数量超120万+，在中式快餐中占比28%。2024 年，面馆与小吃面食强势闯入 “餐饮品类发展指数” TOP10，“面馆” 更是稳居前三。南粉北面这一地域饮食文化符号，蕴含着巨大的市场潜力与创新空间。第二届南粉・北面消

2025

07-28

2025成都餐饮博览会：四川美味源请全国餐饮老板喝鸡汤！

2025 成都餐饮博览会，即将于 7 月 24 日在世纪城新国际会展中心启幕。作为餐饮行业的年度盛会，这里汇聚行业顶尖力量，是洞察趋势、寻找爆品、升级生意的绝佳平台！深耕餐调 18 年的四川美味源，已在 [H3C52] 展位备好三大核心价值，等您亲临解锁：解锁商机：找到打破鸡汤经营困局、打造门店差异化竞争力的金钥匙！获取方案

2025

07-18

半年沉淀寻突破，营销突围再出发—四川美味源营销中心2025年中复盘会议圆满收官！

2025 年 7 月 7 日，四川美味源营销中心以“复盘・沉淀・突围 —— 年中营销战斗力重塑”为主题，开展了为期 6 天的战略复盘与团队赋能活动。本次会议通过“战略复盘-专业赋能-产品共创-实战训战”四维联动模式，系统性梳理上半年业务成果，明确下半年市场攻坚方向，为达成年度战略目标注入强劲动能。营销中心全

2025

07-15

食品工业客户为何拥抱“零人工添加剂”？四川美味源以技术深耕调味品行业健康升级

在消费者对“人工添加剂”高度敏感的当下，食品工业客户正加速转向“零人工添加剂”赛道。这一趋势背后，既有政策倒逼的刚性约束，也有消费觉醒的市场驱动，更暗含企业破局高端化内卷的战略选择。今年3月，国家卫生健康委与市场监管总局联合发布《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，明确禁止使用“零添加”“不添加”等

2025

07-04

一碗鸡汤抄手如何征服老成都？八二小区揭秘巷口美食爆火密码

成都餐饮市场的清晨竞争，总在烟火气最浓的社区巷口率先打响。在八二小区的老居民楼间，一家具名楼下的抄手店每日清晨便排起长队——食客们为的是那碗现熬鸡汤打底、现包现煮的八二小区抄手。从街坊邻里的早餐首选，到入选 2025第十四届成都苍蝇馆子 50 强榜单、被食客奉为抄手界的头牌，这碗抄手如何用一碗鸡汤熬出市

2025

06-27

230%热度的餐饮背后用的，是什么汤？

本文目录1.粉面馄饨赛道新趋势，真材实料成入场券2.我佳鸡汤从源头、研发、生产的品质把控3.我佳鸡汤的应用潜力在消费升级浪潮席卷餐饮行业的当下，消费者们的味蕾愈发 “挑剔”。美团《2024 餐饮消费趋势报告》显示，搜索关键词中 “无添加”“真材实料” 的热度同比飙升 230%，超 76% 的消费者明确表示，愿意为使用天然原

2025

06-20

【展会直击】我佳鸡汤重磅亮相南昌米粉交易会，鲜香汤底引爆现场，邀您把握「鸡」会！

6月13日，在被誉为“粉面之都”的南昌举办的2025米粉产业交易会上，四川美味源以一碗浓郁鲜香的我佳鸡汤，为来自全国的米粉餐饮从业者带来一场沉浸式的粉面盛宴。作为深耕汤料行业18年的餐调企业，四川美味源此次专注鸡汤、携明星产品矩阵及多元场景解决方案惊艳登场。01多款特色米粉齐亮相，引领味觉新潮流展会现场，

2025

06-16

凝心聚力，共赴美好—四川美味源2025年度温情团建，共赴山河好时光

凝心聚力，共赴美好在快节奏的工作生活中，四川美味源公司始终心系每一位员工的身心健康与团队凝聚力的提升。为了让大家感受别样的美好时光，公司精心策划了一场充满意义的团建活动。这次我们将目光聚焦在大邑，开启一场丰富的历史文化与惬意的温泉度假之旅。邂逅历史人文清晨，大家准时在公司门口集合，一张元气满满的集体

2025

06-03

夏日鸡汤粉面爆品攻略：从解暑密码到流量公式，打造淡季热销神话

炎炎夏日，餐饮市场往往面临着客单价下降、门店流量减少的季节性难题。但对于主打鸡汤底的粉面店来说，只要精准把握夏季消费者对清凉解暑、开胃便捷餐品的需求，便能化淡季为旺季。下面结合当季消费趋势，为您带来夏日鸡汤粉面的爆款产品策略，既有经典产品的升级，也有全新产品的闪亮登场。01、夏季消费趋势，酸辣开胃、清

2025

05-23

日均翻台22轮！重庆这家面馆凭一碗鸡汤，带动区域消费激增 170%

五月上旬，重庆荣昌的“黄二鸡汤铺盖面”彻底火出圈！60 岁的钟大爷一天要扯 5 千多份，累到手肿的痛苦面具视频刷屏全网，抖音话题荣昌铺盖面播放量超5700万次，小红书相关话题也超100万次浏览。这家日均翻台 22 轮的街边小店，用一碗宽如铺盖的手工面，搭配金黄透亮的鸡汤汤底，不仅让游客排队两小时，更带动荣昌区餐饮消费

2025

05-16

四川美味源携我佳鸡汤惊艳亮相西安良之隆，解锁粉面馄饨财富密码

5 月 13 日，四川美味源携 18 年汤料积淀亮相良之隆・2025 中国陕菜食材电商节，专为粉面餐饮定制“鸡汤基底解决方案”。以爆款我佳鸡汤为核心，搭配现熬鸡汤馄饨、生烫牛肉米线、菌汤米粉等试吃体验，精准破解 “出餐慢、成本高、复购难” 三大经营痛点，成为展会粉面赛道的现象级焦点。01聚焦粉面馄饨赛道！爆款鸡汤底 +

2025

05-14

四川美味源粉面汤底沙龙品鉴会圆满落幕！

4月29日，成都世外桃源飘出阵阵鲜香，四川美味源“打造汤底钞能力”餐饮沙龙品鉴会圆满结束。多位川渝地区的粉面老板们带着出餐慢、成本高、爆款难等困惑而来，收获3 分钟出餐公式、爆款汤底等干货而归。这场聚焦粉面鸡汤底的实战盛宴，究竟藏着怎样的餐饮密码？01痛点直击当粉面生意遇上 "汤底焦虑"在粉面

2025

05-07

餐饮连锁标准化下的鸡汤突围战：从灵魂汤底到扩张引擎

01一碗鸡汤的餐饮江湖为什么它是粉面馄饨的隐形刚需？在中式餐饮的万亿市场中，鸡汤堪称 “万能基底”—— 全国 30% 的粉面店、50% 的馄饨铺、20% 的快餐品牌以鸡汤为核心汤底，其风味直接决定品类的 “基本盘”。数据显示，消费者对鸡汤的核心诉求集中在鲜香自然（占比 48%）、层次丰富（32%），而连锁品牌的鸡汤标准

2025

04-18

鸡汤粉面爆发成顶流！这4大硬核优势揭秘2025餐饮新风口

清晨的地铁口，步履匆忙的上班族们正被一碗热气腾腾的鸡汤面勾住脚步 —— 明档灶台上，金黄的鸡汤咕嘟冒泡，整鸡骨架在汤中翻滚，烫好的粉面裹着鲜香汤汁被递出窗口，这样的场景在全国数万家鸡汤粉面门店每日上演。2025 年开年后的数据显示，这类主打现熬骨汤的粉面品类，正以日均翻台 8 次、单店月均流水 15 万+的成绩，从

2025

04-11

四川美味源总经理新年祝福！

2025

01-22